田尻の未来を考える会とトキタ種苗(埼玉県)のコラボによる田尻イタリア野菜シンジケート、田尻で育ったイタリア野菜が福山市内の飲食店で様々な料理になってお客様に提供されています。現在は以下の8店に毎週水曜日に出荷しています。
・FOREVER CAFE&OYSTER BAR(三之丸)
・スペインバル・アストリア(元町)
・ハーベスト(三之丸)
・創菜酒膳 肴蔵(船町)
・ミスルトゥー(延広町)
・Barあき乃 城見別邸(城見町)
・ANCHOR HOTEL ANCHOR BAR(城見町)
・トモノウラ・ア・カフェ(鞆の浦)
ANCHOR HOTEL ANCHOR BARのパワーサラダ
アストリアの牡蠣ケール
アストリアの牡蠣ケールパエリア
FOREVER CAFE&OYSTER BARのウニ牡蠣ケール
トモノウラアカフェのケールスムージー
あき乃城見別邸のガレット
肴蔵のステーキに添えて
ミスルトゥの「ケールソテー」
トモノウラ・ア・カフェ「レモンとシラスとケールのサラダ」
トモノウラ・ア・カフェ「ケールのジェノベーゼ」
福山オリエンタルホテルさんの朝食ビュッフェにも採用いただきました
12月10日付経済リポートに取材・掲載いただきました。