田尻のイタリア野菜を使ったコース料理の提供

福山駅前のイタリア料理店、伏見BAL. SAKKURU（ふしみバル・サックル）にて、このほど田尻イタリア野菜シンジケートの野菜を活用したコース料理がスタート。予約制とのことですがお試しになってみてください。

田尻イタリア野菜シンジケートは、田尻の未来を考える会、種苗大手・トキタ種苗（埼玉県）、田尻の農家、福山市内飲食店による取り組みです。真鯛のポワレ、田尻ブロッコリーのアッシェ田尻の菜の花のフリット田尻産の真っ赤なビーツのリゾット、ゴルゴンゾーラのソース京都の七谷鴨に田尻クレソン添えナチュラルワインと田尻野菜の料理のペアリングをお楽しみください。