福山駅前・三ノ丸町のFOREVER CAFE & OYSTER BARで「田尻のあさりフェスティバル」が開催されました。
普段はアメリカンなダイニングカフェが、「緑町・季節やはなび」のあさり料理と「走島の民宿・太進館」の魚の一夜干しのお店に。
福山駅周辺も人出がもどってきたようで、各お店盛況のようでしたが、「田尻のあさりフェスティバル」のFOREVER CAFE & OYSTER BARさんは特別の盛り上がりでした。１日だけであさり５キロ分が完売したそうです。
多くの方が、あさりラーメン、あさりぬた、田尻の玉ねぎ名人・田中陽三郎さんの玉ねぎとあさりのかき揚げ、など、田尻あさりのうまさに唸ってました。
お店で定番になっている田尻産ケールを使った「ウニ牡蠣ケール」もよく出ていました。走島・大進館さんの一夜干し。
次回また田尻の食材でのイベント企画の計画が持ち上がっています。
Photo©Masaaki Fujino, Setouchi Pedal Life