トキタ種苗さんとのコラボで田尻で育てられている「トローリ旨なす」が出荷されています。
田尻イタリア野菜シンジケートの各お店でもさまざま料理になって提供されています。きめが細かくサラダでも歯触りよく、加熱するとトロトロになります。
白なすとパクチーのサラダ（Forever cafe&oyster）
白なすのソテーの雲丹かけ（Forever cafe&oyster） 
白なすとセロリのサラダ（Harvest）
マーボー白なす（Harvest）
こちらは「ふくふく市」の売り場。平山さんの564ファームから出荷しています。エブリイには田中陽三郎さんが出荷されています。
